Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu, de Jeni Wright e Eric Treuille: resenha, prós e contras
Leitura, análise e recomendação
Apaixonado por livros desde sempre, Léo Rezende criou o Mural dos Livros para compartilhar leituras, resenhas e descobertas com quem também não resiste a uma boa estante. Lê de clássico russo a suspense de aeroporto, e conta a verdade sobre os dois.
Curso completo da escola Le Cordon Bleu, com ilustrações passo a passo, das técnicas básicas às sofisticadas, acessível a iniciantes e inspirador para quem já cozinha.
- Autor: Jeni Wright e Eric Treuille
- Publicado em: 2017
- Gênero: Técnica culinária
- Edição indicada: Marco Zero
- Páginas: 352 páginas
- Nota do Léo: 8.9 de 10
- Na Amazon: 4,8 de 5, em 2.259 avaliações de leitores
A leitura de Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu
Curso completo da escola Le Cordon Bleu, com ilustrações passo a passo, das técnicas básicas às sofisticadas, acessível a iniciantes e inspirador para quem já cozinha.
São 352 páginas na edição Marco Zero.
Tem 4,8 na Amazon com 2.259 avaliações.
Prós e contras de Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu
✅ Prós
- Nota 4,8 na Amazon com 2.259 avaliações
- Ilustrações passo a passo
- Cobre das técnicas básicas às sofisticadas
- Acessível a iniciantes, segundo a descrição
⚠️ Contras
- A capa é quadrada, e o livro é grande e pesado de manusear
- É de técnica, e traz menos receitas do dia a dia
- A página da Amazon não mostra o tradutor
Para quem é (e para quem não é)
- Leia se você for: quem aprende melhor com imagem e passo a passo.
- Pule se você for: quem procura receitas rápidas para o dia a dia.
Vale a pena ler Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu? O veredito
O veredito do Léo · nota 8.9/10
Recomendo para quem aprende olhando: o livro mostra cada técnica em ilustrações passo a passo, das básicas às sofisticadas, no método da escola Le Cordon Bleu. A nota 4,8 de mais de 2 mil leitores é sólida. Serve de consulta, mais do que de caderno de receitas.
Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu — Marco Zero
É a edição que eu indico deste título. Preço e disponibilidade mudam direto, então confira lá.
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Perguntas frequentes sobre Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu
Todas as Técnicas Culinárias: Le Cordon Bleu vale a pena?
Quem assina o livro?
Serve para iniciante?
Quantas páginas tem?
Resenha revisada em 22/10/2026 por Léo Rezende.
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