Todas as Sextas, de Paola Carosella: resenha, prós e contras

Leitura, análise e recomendação
Apaixonado por livros desde sempre, Léo Rezende criou o Mural dos Livros para compartilhar leituras, resenhas e descobertas com quem também não resiste a uma boa estante. Lê de clássico russo a suspense de aeroporto, e conta a verdade sobre os dois.
Estreia da chef Paola Carosella, vencedora do Jabuti: relato autobiográfico e mais de 90 receitas dos menus executivos de sexta do restaurante Arturito.
- Autor: Paola Carosella
- Publicado em: 2016
- Gênero: Receitas de autor
- Edição indicada: Melhoramentos
- Páginas: 352 páginas
- Nota do Léo: 8.5 de 10
- Na Amazon: 4,8 de 5, em 1.416 avaliações de leitores
A leitura de Todas as Sextas
Estreia da chef Paola Carosella, vencedora do Jabuti: relato autobiográfico e mais de 90 receitas dos menus executivos de sexta do restaurante Arturito.
São 352 páginas na edição Melhoramentos.
Tem 4,8 na Amazon com 1.416 avaliações.
Prós e contras de Todas as Sextas
✅ Prós
- Nota 4,8 na Amazon com 1.416 avaliações
- Mais de 90 receitas
- Mistura receitas e relato autobiográfico
- Vencedor do Jabuti, segundo a descrição
⚠️ Contras
- As receitas são de restaurante, e pedem mais prática
- Não ensina o básico para quem nunca cozinhou
- A página da Amazon não mostra o tradutor
Para quem é (e para quem não é)
- Leia se você for: quem já cozinha e quer receitas de autor.
- Pule se você for: quem está começando do zero.
Vale a pena ler Todas as Sextas? O veredito
O veredito do Léo · nota 8.5/10
Recomendo para quem já cozinha e quer receitas de chef: Paola Carosella conta a própria história e traz mais de 90 receitas dos menus de sexta do Arturito. A nota 4,8 de mais de 1,4 mil leitores é boa. Não é o livro para o primeiro dia na cozinha.
Todas as Sextas — Melhoramentos
É a edição que eu indico deste título. Preço e disponibilidade mudam direto, então confira lá.
Continue pelo ranking
Este livro ocupa a 6ª posição em Os 10 Melhores Livros de Culinária: para Aprender, para o Dia a Dia e para Estudar.
- ⬅ Anterior no ranking: Comida & Cozinha, de Harold McGee (nota 8.7)
- ➡ Próximo no ranking: A Arte Culinária de Julia Child, de Julia Child e David Nussbaum (nota 8.4)
Perguntas frequentes sobre Todas as Sextas
Todas as Sextas vale a pena?
Quem escreveu?
Quantas receitas tem?
É autobiográfico?
Resenha revisada em 22/10/2026 por Léo Rezende.
Transparência: o Mural dos Livros participa do Programa de Associados da Amazon. Se você comprar por um link daqui, eu recebo uma pequena comissão — sem nenhum custo a mais pra você. Nenhuma editora paga para aparecer melhor posicionada nesta lista; a ordem é minha opinião de leitor, e só.
