Em Defesa da Comida, de Michael Pollan: resenha, prós e contras
Leitura, análise e recomendação
Apaixonado por livros desde sempre, Léo Rezende criou o Mural dos Livros para compartilhar leituras, resenhas e descobertas com quem também não resiste a uma boa estante. Lê de clássico russo a suspense de aeroporto, e conta a verdade sobre os dois.
Investiga por que a maioria dos alimentos da dieta ocidental é vendida com destaque de supostos benefícios à saúde e defende que esse deve ser o primeiro sinal de alerta.
- Autor: Michael Pollan
- Publicado em: 2008
- Gênero: Alimentação para leigos
- Edição indicada: Intrínseca — tradução de Adalgisa Campos da Silva (edição Kindle)
- Páginas: 250 páginas
- Nota do Léo: 8.4 de 10
- Na Amazon: 4,7 de 5, em 462 avaliações de leitores
A leitura de Em Defesa da Comida
Investiga por que a maioria dos alimentos da dieta ocidental é vendida com destaque de supostos benefícios à saúde e defende que esse deve ser o primeiro sinal de alerta.
São 250 páginas na edição Intrínseca.
Tem 4,7 na Amazon com 462 avaliações.
Prós e contras de Em Defesa da Comida
✅ Prós
- Nota 4,7 na Amazon com 462 avaliações
- Crítica à comida industrializada e ao marketing de saúde
- Tradução identificada, de Adalgisa Campos da Silva
- 250 páginas
⚠️ Contras
- O autor é jornalista e escritor, e não nutricionista
- É ensaio com tese própria, e não manual de nutrição
- Foi citado em uma só lista
Para quem é (e para quem não é)
- Leia se você for: quem quer repensar o que compra no mercado.
- Pule se você for: quem procura orientação nutricional técnica.
Vale a pena ler Em Defesa da Comida? O veredito
O veredito do Léo · nota 8.4/10
Recomendo como ensaio sobre o que comemos: Pollan questiona o marketing de saúde da comida industrializada, em 250 páginas. A nota 4,7 é boa, com 462 avaliações. O autor é jornalista, e não nutricionista, e o livro é um argumento, e não um manual.
Em Defesa da Comida — Intrínseca
É a edição que eu indico deste título. Preço e disponibilidade mudam direto, então confira lá.
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Este livro ocupa a 6ª posição em Os 10 Melhores Livros de Nutrição: para Leigos e para Estudantes.
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Perguntas frequentes sobre Em Defesa da Comida
Em Defesa da Comida vale a pena?
O autor é nutricionista?
Quem traduziu?
Quantas páginas tem?
Resenha revisada em 25/10/2026 por Léo Rezende.
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