Ervas e Especiarias, de Rita Lobo: resenha, prós e contras
Leitura, análise e recomendação
Apaixonado por livros desde sempre, Léo Rezende criou o Mural dos Livros para compartilhar leituras, resenhas e descobertas com quem também não resiste a uma boa estante. Lê de clássico russo a suspense de aeroporto, e conta a verdade sobre os dois.
Ensina o uso culinário de mais de 50 ervas e especiarias, com glossário e passo a passo de 50 receitas, para ampliar o repertório do dia a dia.
- Autor: Rita Lobo
- Publicado em: 2024
- Gênero: Temperos
- Edição indicada: Senac São Paulo
- Páginas: 170 páginas
- Nota do Léo: 8.1 de 10
- Na Amazon: 4,8 de 5, em 490 avaliações de leitores
A leitura de Ervas e Especiarias
Ensina o uso culinário de mais de 50 ervas e especiarias, com glossário e passo a passo de 50 receitas, para ampliar o repertório do dia a dia.
São 170 páginas na edição Senac São Paulo.
Tem 4,8 na Amazon com 490 avaliações.
Prós e contras de Ervas e Especiarias
✅ Prós
- Nota 4,8 na Amazon com 490 avaliações
- Cobre mais de 50 ervas e especiarias
- Tem glossário e 50 receitas
- 170 páginas, de leitura leve
⚠️ Contras
- Trata de temperos, e não de cozinha em geral
- Lançado em 2024, tem menos avaliações
- É o quarto livro de Rita Lobo da lista
Para quem é (e para quem não é)
- Leia se você for: quem quer dar mais sabor à comida do dia a dia.
- Pule se você for: quem procura um livro de receitas completo.
Vale a pena ler Ervas e Especiarias? O veredito
O veredito do Léo · nota 8.1/10
Recomendo para quem acha a comida sem graça: Rita Lobo ensina o uso de mais de 50 ervas e especiarias, com glossário e 50 receitas, em 170 páginas. A nota 4,8 é boa, com 490 avaliações. Complementa um livro de receitas, mas não o substitui.
Ervas e Especiarias — Senac São Paulo
É a edição que eu indico deste título. Preço e disponibilidade mudam direto, então confira lá.
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Este livro ocupa a 9ª posição em Os 10 Melhores Livros de Culinária: para Aprender, para o Dia a Dia e para Estudar.
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Perguntas frequentes sobre Ervas e Especiarias
Ervas e Especiarias vale a pena?
Quantas ervas e especiarias cobre?
Tem receitas?
Quando foi lançado?
Resenha revisada em 22/10/2026 por Léo Rezende.
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